Fricandó de ternera. Un plato exquisito que encantará a tus invitados
Esta receta del fricandó de ternera existe desde el siglo XVIII. Una de las recetas más tradicionales de la cocina...
Erizos de mar: un bocado de dioses
Un marisco de la familia de los equinodermos tan preciado como el caviar o las ostras. Recuerdo la primera vez...
Mousse de turrón de Jijona
Esta receta es ideal para cocinar después de las Navidades con las sobras del turrón de Jijona. Ya hace años...
Receta de la zarzuela de pescado de mi madre
Una receta ideal para días que tienes invitados. Es un clásico de nuestra cocina. Algunos la considerarán un plato viejuno....
Mantequilla de anchoas
Una receta fácil y rápida como base para cualquier aperitivo que se precie. Ya de pequeña mi madre hacía esta...
Cómo cocinar pescado para que quede jugoso
El gran problema cuando cocinas pescado es su punto de cocción justo para que no quede ni reseco ni demasiado...
Receta pastel de queso
Esta receta es la clásica tarta de queso hecha al horno con queso Philadelphia. Además muy fácil. Por consiguiente, no...
4 trucos de cocina que harán tu vida más fácil
Cocinar puede ser más o menos agradable en función de tus prioridades. Si no te gusta pasar mucho tiempo en la...
Receta de la musaka
La musaka, plato tradicional de la cocina griega, no es más que una especie de lasaña con berenjenas, patata, una...
