Mousse de turrón de Jijona
Esta receta es ideal para cocinar después de las Navidades con las sobras del turrón de Jijona. Ya hace años...
Salmón a la plancha con verduras
Una receta fácil y rápida que podrás preparar en casa en 20 minutos. Sorprenderás a tu pareja o, porqué no,...
Fideos a la cazuela
Una receta tradicional para todos los días. Recuerdo de pequeña que los miércoles había los fideos a la cazuela para...
Receta fácil de croquetas
Hay infinidad de recetas de croquetas. Las de pollo, de bacalao o de jamón son las más populares. Pero en...
Erizos de mar: un bocado de dioses
Un marisco de la familia de los equinodermos tan preciado como el caviar o las ostras. Recuerdo la primera vez...
Receta de la zarzuela de pescado de mi madre
Una receta ideal para días que tienes invitados. Es un clásico de nuestra cocina. Algunos la considerarán un plato viejuno....
Mantequilla de anchoas
Una receta fácil y rápida como base para cualquier aperitivo que se precie. Ya de pequeña mi madre hacía esta...
Cómo cocinar pescado para que quede jugoso
El gran problema cuando cocinas pescado es su punto de cocción justo para que no quede ni reseco ni demasiado...
Receta pastel de queso
Esta receta es la clásica tarta de queso hecha al horno con queso Philadelphia. Además muy fácil. Por consiguiente, no...
4 trucos de cocina que harán tu vida más fácil
Cocinar puede ser más o menos agradable en función de tus prioridades. Si no te gusta pasar mucho tiempo en la...
Receta de la musaka
La musaka, plato tradicional de la cocina griega, no es más que una especie de lasaña con berenjenas, patata, una...
Ensalada fresca de verano con melocotón
Las ensaladas típicas con lechuga son un clásico de los veranos. Frescas, ligeras y fáciles de preparar. En esta ocasión...
