Raquel Herrera y yo nos conocemos de Instagram. Es profesora e investigadora de cultura digital en distintas universidades.
Contactó conmigo, desde el punto de vista profesional, para realizarme una entrevista (junto a otros perfiles) sobre el punto de vista de comunicación gastronómica en la era digital.
El resultado de ¿Quién es gastronomía 2.0? es una reflexión técnica sobre aspectos a tener en cuenta.
