Fresca y saludable. Está llena de ingredientes frescos como tomates (en mi caso, del huerto), cebolla o lechuga.
Pero lo mejor, es que es infalible para esos días que tienes invitados en casa y prefieres estarte poco tiempo en la cocina. Les encantará.
Los ingredientes de esta receta colorida y apetitosa para dos personas son:
- 100 gr de pasta (macarrones, cintas o lo que tengas en casa)
- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- 5 hojas de lechuga (la que tengas en casa)
- 1 lata pequeña de atún
- 1/2 lata de berberechos
- 4 cucharadas de mayonesa
- Sal i pimienta al gusto
Tiempo: 30 minutos
Utensilios:
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Olla con tapa
- Espátula
- Colador
- Cuencos
Dificultad: fácil
Receta ensalada de macarrones
Esta receta de ensalada de pasta destaca por su elaboracion simple:
- Pon a hervir abundante agua en una olla.
- Cuando empiece a hervir tira la pasta y la dejas cocer el tiempo que indique el fabricante.
- Mientras, limpia y corta las verduras a trozos pequeños. Los reservas.
- Abre las latas de atún y berberechos y reserva su contenido.
- Cuela la pasta y déjala enfriar unos minutos.
- En un cuenco mezcla todos los ingredientes.
- Alíñalo con la mayonesa.
- Lo cubres con un papel film y lo dejas en la nevera hasta la hora de servir.
Como ves es una receta que lleva ingredientes fáciles de encontrar (los que recomiendo para tu despensa) en cualquier tienda, mercado o supermercado. No hay necesidad de buscar ingredientes exóticos o difíciles de conseguir.
Esta ensalada de pasta la puedes adaptar a tus necesidades tanto en tipos de dieta como en preferencias gustativas.
Y lo más importante, como te he dicho al inicio, es rápida y fácil de preparar con un sabor excepcional.
¿Estás listo para prepararla?
Yo creo que sí.
