Menaje

En el mundo de la cocina lo esencial es tener gadgets que te ayuden a trabajar mejor en tus recetas culinarias. Pues bien, ahora te traigo 5 utensilios originales y sorprendentes para llevar tus habilidades gastronómicas a otro nivel. Cuando era pequeña y cocinaba, recuerdo que is utensilios de cocina eran limitados. Recurría a la imaginación para dar vida a algunas de mis creaciones. Con el paso de los años, comencé a valorar la importancia de contar con cachivaches útiles. Actualmente, disfruto de herramientas culinarias que podrían rivalizar con las cocinas más espléndidas y refinadas del mundo. Claro está, salvando...

Con sólo apretar un botón del lavaplatos para encenderlo, no basta. Hay que mantenerlo. Y bien, si quieres obtener buenos resultados. He visto el lavavajillas en casa toda mi vida. Mi madre lo compró años antes que naciera. Lógico. Éramos muchos en casa. Y este electrodoméstico le sacó de mucho trabajo, evitando así, lavar los platos a mano. Mi madre me enseñó cómo colocar los platos, cubiertos y vasos, además de cómo cuidarlo.  Y lo que me enseñó mi madre lo sigo haciendo hoy en día. Y aquí te lo explico. Básicamente para que tu aliado en la cocina funcione...

¿Qué me compro? ¿Un procesador de alimentos, un robot de cocina o una batidora de mano? Los pros y contras de cada uno de estos pequeños electrodomésticos de cocina. Para empezar, te diré que tengo los tres aparatos de cocina. Y uso los tres. Lo único es que por cada receta de cocina escojo uno u otro. Para empezar, vamos a saber qué es cada uno de estos aparatos. ¿Qué es un robot de cocina? Un producto de menaje de cocina que dispone de un motor y un vaso, generalmente metálico, diseñado para cocer, pesar, triturar o mezclar alimentos. Dispone...

Poner una mesa romántica cada día para dos es una manera de mantener la chispa. Con los años, hay cosas que se descuidan por la confianza, pero no debería ser así. De la misma manera que una cena para dos entre semana debería ser un acto de compartir buenos momentos, preparar una mesa romántica para dos ayuda al relax de la comida. No necesitas demasiadas cosas, el mantel o individual, los platos, los cubiertos, los vasos y, porque no, algún detalle central. Para poner la mesa romántica te doy algunas ideas . Mantelería La mantelería, por mucho que me guste,...

¿Te sientes abrumada porque no sabes qué utensilios de cocina necesitas? Con tantas opciones disponibles, es difícil saber por dónde empezar. Pues bien, hay algunas herramientas esenciales fundamentales para cualquier cocina. Te guste, o no, cocinar. Así que toma nota porque te presento los 20 básicos, para mí, imprescindibles. Tengo numerosas de anécdotas con la falta de utensilios de cocina. En casa de amigos, me he visto en más de una ocasión cortando una longaniza con un cuchillo de sierra encima un plato. O llevando vino para la cena y pedir el sacacorchos al vecino de enfrente. Más allá de...

El orden de los cubiertos en la mesa viene determinado por el menú que se va a servir. Cada uno tiene una función y una ubicación. Recuerdo perfectamente de pequeña que mi madre me hacía poner la mesa: platos, cubiertos, vasos… Y eso quería decir, hacerlo bien, aunque fuera un almuerzo entre semana. Creo que colocar los cubiertos correctamente no es solo para las grandes celebraciones. A diario, también se puede hacer. Y si tienes invitados en casa, mejor darles la bienvenida con una mesa bien puesta. Tampoco hace falta que tengas toda la cubertería completa: toda clase de tenedores,...