Restaurantes favoritos

Venecia es una de las ciudades más visitadas del mundo. Por eso, está llena de restaurantes. Muchos y caros. Es la población más cara de Italia. Pensarás que todos son “turistadas”. La verdad es que hay muchos, pero no todos. Los venecianos tienen que comer… He visitado Venecia en numerosas ocasiones a lo largo de los años. Las primeras veces, comía en cualquier lugar cerca de las atracciones turísticas. Me encontré de todo, pero la mayoría enfocados a turistas.  Con el tiempo he buscado casas de comida que satisfacían mi paladar y mi bolsillo. He experimentado y he navegado mucho...

Barcelona es una de las ciudades más románticas y visitadas del mundo. Su franja mediterránea, su arquitectura, su cultura, su animación, su gente hacen que sea una ciudad con una amplia gama de restaurantes. Siempre que vamos a Barcelona aprovechamos para comer o cenar. Casi siempre, comer. Algunas veces descubrimos restaurantes. Otras, simplemente, repetimos. Analizo qué tipo de restaurante queremos para la ocasión para reservar el que más nos convenga. Pero lo que tengo claro es que cuando queremos celebrar algo los dos, siempre busco restaurantes intimistas. Por eso, quiero darte a conocer tres restaurantes románticos en Barcelona que no...

No soy de Barcelona, pero sí que me gusta pasar el día con mi marido y aprovechar para comer. No somos de mucho saque. Por lo que los restaurantes de tapas son una solución.  En Barcelona existen infinidad de restaurantes y de todo tipo. Por lo que cuando vamos a la Ciudad Condal es una buena ocasión para comer en ellos. Al no comer demasiado, preferimos ir de restaurantes que ofrezcan tapas. De este modo pedimos, generalmente, tres platos y salimos la mar de contentos. Y en estos restaurantes, gozamos de lo lindo. Paco Meralgo En el “Eixample Esquerra” esquina...

Los fines de semana son un buen momento para visitar alguna bodega cerca de Barcelona y después, porqué no, tomar un aperitivo o comer en ella. Con la guinda de beber sus vinos. Cuando visité por primera vez (y única hasta ahora) el Valle de Uco de Mendoza, la cuna del Malbec, no daba crédito a lo que veía; extensiones de viñedos con sus bodegas integradas y la Cordillera de los Andes como talón de fondo. Y como no, al pie de los volcanes Tupungato y Tupungatito. Dos cumbres, como el vino de Fincas Ferrer, que coronan este altiplano argentino....

Los restaurantes de la Ciudad Eterna tienen un encanto especial. En el rincón más inesperado te encuentras una terracita de mesas con manteles, camareros con uniforme, decoración decadente y/o vintage y, como no, mesas con parejas, familias u hombres de negocios vestidos con el diseño italiano más actual. Una paradoja que también se plasma en su gastronomía: restaurantes populares o de lujo. No hay un término medio. A la cocina italiana, por antonomasia, se la conoce en todo el mundo por la pasta y la pizza. Pero más allá de estos dos platos, en Roma existen más recetas: el pulpo,...

Siempre que podemos mi marido y yo vamos a Palamós a pasar unas horas o unos días. Somos gente de costumbres. En muchas ocasiones nos quedamos a comer o cenar y dormir, por lo que ya tenemos nuestros locales de referencia. Tanto sea en verano o en invierno, apetece desplazarse en Palamós para pasar uno o varios días. Es una ciudad de la Costa Brava que nos encanta. A pesar de que sea, quizás, una ciudad de dimensiones medianas, es agradable. Su Platja Gran, su puerto pesquero, su lonja, sus calas, sus actividades deportivas o culturales… y como no, sus...

Cuando se habla de atún rojo, viene a la cabeza el producto de Balfegó. Les compro el atún rojo desde hace unos años por recomendación de mi pescadero de confianza, Genís. ¿Por qué? Porque la carne es sabrosa, nada fibrosa, no tiene el gusto ácido de otras variedades y la puedes preparar de cualquier manera. Eso sí, no es la más económica. La calidad tiene un precio. El trabajo de boca a boca, como quien me vende el pescado, es una buena estrategia. Pero la empresa atunera de l’Ametlla de Mar (Tarragona) va más lejos. A lo largo de los...

Ir de menú del día a veces se hace una ardua tarea. Por precio. Por oferta. Por la manera de cocinan. Y lo más importante: la pesadez de después de comer. Durante muchos años me he visto obligada a comer fuera. Tú, como yo, hemos sufrido más de contratiempo en el estómago que se ha convertido en una tarde odiosa. Cuando encuentras uno que te gusta, aprovechas la menor oportunidad para volver. Y este es también mi caso. Rubí, en Barcelona, es una población industrial muy importante. Consecuentemente, hay mucha oferta de menú diario. He probado algunos. Pero me quedo...

El restaurante Slow and Low de Barcelona abrió sus puertas el pasado mes de julio. Desde entonces, su éxito ha sido meteórico. La primera impresión que tuve al entrar en el restaurante Slow and Low de Barcelona fue la misma que cuando entré en el restaurante Disfrutar la primera (y única) vez. La sensación de abrir la mente y esperar que te sorprendieran en cada pase. Y así fue. quizás por eso, ambos restaurantes cuentan con estrellas Michelin. Pero vamos por partes. Concepto Se definen como cocina de autor, ecléctica, viajera y de producto. Cosas que me gustan. Espacio Cuando...