QUÉ HAGO

“Quiero mostrarte todo aquello que sé y aprendo cada día sobre cocina”

  • 4 maneras de presentar una ensalada de tomate instagrameable 4 maneras de presentar una ensalada de tomate instagrameable Sin duda uno de los ingredientes estrella del verano es el tomate. Y como no, un ingrediente muy instagrameable para los foodies. Para tener más “me gusta” debe presentarse muy vistosamente. Con la llegada de su temporada, aquí una servidora se va al huerto, escoge el que más le gusta y se lo zampa. Foto previa ... Seguir leyendo (+)
  • 10 Recetas fáciles y rápidas para el verano 10 Recetas fáciles y rápidas para el veranoQué cocino hoy. 10 recetas rápidas, fáciles y sanas para preparar. Seguir leyendo (+)
  • Ingredientes básicos de tu despensa Ingredientes básicos de tu despensaCon un aprovisionamiento más o menos nutrido puedes cocinar platos sencillos y rápidos para las comidas del día a día. O de fin de semana, ¿por qué no? Recuerdo que la despensa de mi infancia estaba siempre repleta. Cosas de la vida en el campo. Mis padres iban al mercado semanalmente y compraban para todos los ... Seguir leyendo (+)
  • 10 (más una) ideas de comida para pícnic 10 (más una) ideas de comida para pícnicLos que tenemos ya una edad… ¿cuántas veces de pequeños no fuimos con nuestros padres un domingo cualquiera de pícnic? Las ideas por aquel entonces se basaban en una ensalada, carne rebozada y fruta de postre. A mi padre le encantaba viajar. Como no lo practicaba mucho, leía libros de viajes. Las obras de Selma Lagerföf ... Seguir leyendo (+)
  • Recetas con Plusfresc Supermercats Recetas con Plusfresc SupermercatsCon los supermercados Plusfresc he realizado una colaboración para preparar tres recetas con sus productos frescos. He procurado que sean fáciles y rápidas. Cuando me propusieron realizar esta colaboración con Plusfresc Supermercats no lo dudé ni un segundo. Y te preguntarás el porqué. Primero es un negocio que se remonta a principios del siglo XX. Desde sus ... Seguir leyendo (+)
  • Cómo freír los sonsos Cómo freír los sonsosSonso, lanzón, saltón o bicho son los nombres con el que se denomina este pez de pequeñas dimensiones que se come frito. Predominan en el Mediterráneo y Atlántico. Los sonsos se pescan desde marzo hasta diciembre, aproximadamente. Pero depende de la veda implantada por las autoridades. Cuando más apetecen es en verano al lado del mar mientras ... Seguir leyendo (+)
  • Cómo escoger el mejor vino para cocinar Cómo escoger el mejor vino para cocinarLos chefs dicen que cocines con el vino con el que vayas a maridar. Los mortales, el económico. Pero la realidad es que todo depende. Aunque parezca mentira, el vino que uses para cocinar dará un sabor u otro en el resultado del plato. Y tienes que ser consciente. Al menos para que lo entiendas. Otra ... Seguir leyendo (+)
  • 3 ideas para cocinar con masa de pizza 3 ideas para cocinar con masa de pizzaCuando te viene a la mente masa de pizza seguro que prepararás una pizza a tu gusto. Pero en esta ocasión, serán otras ideas para cocinar con la masa. La masa de pizza en casa es fácil de hacer. Pero en esta ocasión voy a ser más simple. A partir de una pasta comprada cruda te ... Seguir leyendo (+)
  • Una cena romántica fácil y de lujo Una cena romántica fácil y de lujoMuchas veces pensamos que una cena romántica es salir fuera a cenar. De hecho es mucho más práctico, pero una cena íntima en casa es lo mejor. Tienes la intimidad que no te da el restaurante. Me gusta salir a cenar fuera, claro que sí, pero hay momentos románticos que los prefiero pasar en casa. Y es ... Seguir leyendo (+)
  • Robot de cocina Companion Moulinex Robot de cocina Companion MoulinexHace más de 15 años que uso robots de cocina. Es un utensilio de cocina de gran ayuda porque reduce tiempos en la cocina y que cuece por si solo. De este modo destino el tiempo en otros quehaceres. Mi última adquisición de robot de cocina ha sido el Companion XL de Moulinex, muy bien equipado. ... Seguir leyendo (+)